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客席から見える大きな煮込み鍋でお店で仕込んでいます。
ほんのり甘くて深いコクを感じるお酒がすすむ一品。
01 NIKUDOFU
仕込みで手間暇を惜しみなくかけ、カリッサクッな食感を
目指した何本でも食べられちゃう新感覚鳥皮串。
02 TEPPENGUSHI
レバー・ハツ・タンの3種盛合せ。低温調理でレア感と殺菌を両立した激ウマな一品。
03 NIKUSASHI-MORIAWASE
店名を想起させるほの白いサワー。並がすでにメガサイズというお得感満載なさっぱりした甘さのおかわり必須ドリンク。
04 SHIROKUMA LEMON SOUR
